Роль белков в питании

Источниками белков в питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, а также овощи и фрукты.

Роль витаминов в питании

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика, как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ.

Роль воды в питании

Ни одна живая клетка не может существовать без воды. Вода входит в состав всех органов и тканей организма. Организм взрослого человека на 60-65% состоит из воды.

Оперативное лечение свежих повреждений голеностопного сустава.

В зависимости от цели операции — остеосинтез перед­него края нижнего эпифиза большеберцовой кости, нару­жной либо внутренней лодыжки и т. д. — пользуются пе­редним, наружно-боковым или внутренне-боковом досту­пами. Очень важно перед операцией точно установить, что суставной хрящ не поврежден. В противном случае восстановительная операция не имеет успеха.

После обнажения соответствующего костного фрагмен­та производят его точное анатомическое сопоставление и остеосинтез с помощью спиц или винтов. Операционную рану зашивают наглухо. Производят контрольную рент­генографию. Накладывают гипсовую повязку на 2*/я—3 месяца. Затем эту повязку снимают, производят конт­рольную рентгенографию. Если имеется консолидация фрагментов, назначают ЛФК, массаж и механотерапию. Трудоспособность восстанавливается через 3—6 месяцев.

Оперативное лечение свежих повреждений голеностоп­ного сустава, сопровождающихся значительными нару­шениями целостности костно-связочных элементов и раз­рушением суставного хряща.

Большая величина травми­рующей силы приводит к тяжелым повреждениям многих элементов голеностопного сустава, особенно суставного хряща. Если путем сложных восстановительных операций и удается достигнуть восстановления правильных анато­мических соотношений элементов голеностопного сустава, то значительные повреждения и разрушения составного хряща не восстанавливаются. Это приводит в будущем к развитию деформирующего артроза голеностопного су­става. Подобные повреждения возникают при третьей сте­пени абдукционно-эверсионных, аддукционно-инверсион-ных повреждений голеностопного сустава (от непрямой травмы) и особенно часто при прямом действии травми­рующей силы.