Роль белков в питании

Источниками белков в питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, а также овощи и фрукты.

Роль витаминов в питании

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика, как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ.

Роль воды в питании

Ни одна живая клетка не может существовать без воды. Вода входит в состав всех органов и тканей организма. Организм взрослого человека на 60-65% состоит из воды.

Лекарственные растения

5. Загербаризируйте несколько экземпляров лекарственных сорняков, определив их видовую принадлежность

.

8-9 ДЕНЬ.

Систематический обзор лекарственных растений.

1. Законспектируйте тематический материал экскурсии по ботаническому саду.

12-го июля мы посетили Донецкий ботанический сад. Нам была устроена экскурсия, из которой мы узнали, что здесь произрастают растения редких и исчезающих видов. За растениями производят надлежащий уход и поддерживаются необходимые естественные для данных растений условия.

В основу размещения коллекционного фонда положены систематические принципы и создание специализированных коллекций – садов. Вся территория разделена городскими дорогами на три массива: Южный, Северный, Макеевский.

Нас познакомили с растениями, которые характерны для различных климатических широт и поясов. Мы побывали в оранжереях с типичным климатом для тропиков, субтропиков, умеренного климатического поясо; ознакомились с произрастающими там растениями.

Мы посетили сад лилий, розарий, отделы, где растут различные однолетние, двухлетние и многолетние растения. Мы обратили внимания на разнообразие плодовых деревьев: груша, яблоня, орех и т.д. из плодовых деревьев формируют разнообразные декоративные формы: цилиндры, чаши, вазы, стенки, змейки, пирамиды.

2. По предложенному образцу таблицы охарактеризуйте выращиваемые на участке лекарственные растения.

Таблица № 4

КУЛЬТИВИРЕМЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

№ п.п.

Название растения и семейства

лат., рус.

Основные диагностические признаки лекарственного растения

Основные группы действующих веществ

Фарм.действие и применение в медицине

1  

Алтей лекарственный

(Althaea officinalis)

Мальвовые

(Malvaceae)

Многолетнее, короткое корневище, мягковойлочный стебель

Слизистые пектиновые в-ва, крахмал, сахар

Отхаркивающее, обволакивающее

2  

Бессмертник песчаный

(Hylychrysum arenarium)

Cложноцветные (Asteraceae)

Короткое одеревеневшее корневище, соцветие корзинка, плод - семянки

Флавон, каротин, флавон-гликозиды

Желчегонное, спазмолитмчкское

3  

Валериана лекарственная

(Valeriana officinalis)

Валериан-е

(Valerianaceae)

Короткое верт. корневище, характерный запах

Эфирные масла, алкалоиды, дубильные в-ва

Седативное, спазмолитическое

4  

Василек синий

(Centaurea cyanus)

Сложноцветные (Asteraceae)

Голубые цветки в корзинках, плоды – опущенные семянки

Антоциан, циамин, гликозиды

мочегонное

5  

Девясил высокий

(Inula helenium)

Сложноцветные (Asteraceae)

Толстое корневище, войлочные стебли, соцветие корзинки

Алонтопикрин, инулин, эфирное масло, сапонины

Отхаркивающее, желчегонное, мочегонное

6  

Душица обыкновенная

(Origanum vulgare)

Губоцветные

(Labiatae)

Четырехгранные опущенные стебли, супротивные листья, соцветие метелки

Эфирное масло, дубильные в-ва

Отхаркивающее

7

Зубровка душистая

(Hierochloe odorata)

Злаковые

(Gramineae)

Корневище ползучее, цветки в колосках, плод - зерновка

Эфирное масло, дубильные в-ва, органические к-ты

Отхаркивающее, мочегонное

8

Крапива двудомная

(Urtica dioica)

Крапивные

(Urticaceae)

Ползучее разветвленное корневище, цветки в колосовидном соцветие

Гликозид уртицин, эфирное масло, витамины

кровоостанавливающее

9

Ландыш майский

(Convallaria majalis)

Лилейные

(Convallariaceae)  

Ползучее разветвленное корневище, оранжево-белые цветки, плод - ягода

Сердечные гликозиды

Седативное средство

10

Мать-и-мачеха

Tussilago-farfara

Сложноцветные

(Asteraceae)

Золотисто-желтые цветки в корзинках, плод - семянка

Гликозид туосеилоген, эфирное масло, дубильные и слизистые в-ва

Отхаркивающее,

11  

Пустырник пятилопастный

(Leonurus quingue lobatus)

Губоцветные

(Labiatae)

Стоячий стебель, черешковые супротивные листья, мутовки

Леонурин, сапонин, дубильные в-ва

Седативное, седативное

12  

Солодка голая

(Glycyrrhiza glabra)

Бобовые

(Fabaceae)

Короткое многолетнее корневище, стебель одревеневший

Глицирицин, ликвиритин, флавониды

Легкое слабое отхаркивающее

13

Ромашка ободранная

(Matricaria chamomilla)

Сложноцветные (Asteraceae)

Стержневая корневая система, соцветие - корзинки

Сапонины, смолы, эфирные масла

Отхаркивающее, успокаивающее

14

Ромашка ободранная

(Matricaria chamomilla)

Сложноцветные (Asteraceae)

Стержневая корневая система, соцветие - корзинки

Азулен, флавониды, слизь, горькие в-ва

Потогонное седативное, противовосполительное

15

Стальник пашенный

(Ononis arvensis)

Бобовые

(Fabaceae)

Толстое корневище, листья очередные

Сапонины, аднацерол, гликозиды, эфирное масло

Противорвотное, потто- и желчегонное

16

Шалфей эфиопский

(Salvia athiopis)

Губоцветные

(Labiatae)

Четырехгранный стебель, цветки белые, плоды - орешки

Эфирное масло

Для уменьшения потоотделения

Перейти на страницу: 3 4 5 6 7 8 9