Роль белков в питании

Источниками белков в питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, а также овощи и фрукты.

Роль витаминов в питании

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика, как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ.

Роль воды в питании

Ни одна живая клетка не может существовать без воды. Вода входит в состав всех органов и тканей организма. Организм взрослого человека на 60-65% состоит из воды.

Лекарственные растения

4. Перечислите сорные растения, используемые как лекарственные, укажите их применение.

Таблица №3

СОРНЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

п.п.

Семейство

Название растения

(русское,латинское.)

Лекарственное сырье

Основные действующие вещества

Фарм.

действие и применение

1.  

Василек синий

(Centaurea cyanus)

Астровые

(Asteraceae)

цветы

Антоциан, циамин, центоурин

Слабое мочегонное

2.  

Горец птичий

(Polygonum)

Гречишные

(Polygonacea)

трава

Авикумерин, вмтамины, дубильные в-ва

кровоостанавливающее

3.  

Череда трехраздельная

(Bidens tripatita)

Астровые

(Asteraceae)

трава

Каротин, кумарин, дубильные в-ва

Мочегонное.

4.  

Белена черная

(Hyoscyamus niger)

Пасленовые

(Solanaceae)

листья

Гиосциамин, атропин

Болеутоляющее, спазмолитическое

5.  

Мать-и-мачеха

Tussilago-farfara

Астровые

(Asteraceae)

листья

Гликозид туосеилоген, эфирное масло

отхаркивающее

6.  

Полынь обыкновенная

(Artemisia vulgaris)

Астровые

(Asteraceae)

трава

Слизи, смолистые в-ва.

Успокаивающее,потогонное.

7.  

Крапива двудомная

(Urtica dioica)

Крапивные

(Urticaceae)

листья

Гликозид, уртицин, гистамин

кровоостанавливающее

8.

Дурман обыкновенный

(Datura stramonium)

Пасленовые

(Solanaceae)

листья

Атропин, скополамин

спазмалитическое

9.  

Пижма обакновенная

(Tanacetum vulgare)

Астровые

(Asteraceae)

цветы

Эфирное масло, кверцитин

желчегонное

10.  

Пустырник обыкновенный

(Leonurus cardiaca)

Губоцветные

(Labiatae)

трава

Гликозиды,леонурин, дубильные в-ва

седативные

Перейти на страницу: 2 3 4 5 6 7 8 9