Роль белков в питании

Источниками белков в питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, а также овощи и фрукты.

Роль витаминов в питании

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика, как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ.

Роль воды в питании

Ни одна живая клетка не может существовать без воды. Вода входит в состав всех органов и тканей организма. Организм взрослого человека на 60-65% состоит из воды.

Лекарственные растения

4-5 ДЕНЬ.

Экскурсия на луг.

1. Соберите необходимое количество луговой растительности (согласно заданию). Ознакомьтесь с их морфологическими особенностями, связанными с условиями существования. Определите их систематическую принадлежность и заполните таблицу.

Таблица №2.

ЛУГОВЫЕ РАСТЕНИЯ ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

п.п.

Семейство

Название растения

(русское,

латинское.)

Жизненная

форма

Лекарственное

сырье

Основные действующие вещества

Фарм.

действие и применение

1.  

Семейство Астровые

(Asteraceae)

Одуванчик лекарственный

(Taraxacum officinale)

Многолетнее травянистое растение

корни

Горькие гликозидные, тараксацил, дубильные в-ва, жирные и эфирные масла, В1, В2, С

Улучшает деятельность ЖКТ и аппетит

2.  

Семейство Астровые

(Asteraceae)

Пижма обыкновенная

(Tanacetum vulgare)

Многолетнее травянистое растение

Цветы, семена

Эфирные масла, флавоноиды, дубильные в-ва, алкалоиды

Желчегонное, глистогонное, спазмолитическое

3.  

Семейство Астровые

(Asteraceae)

Тысячелистник

(Ashillea)

Многолетнее травянистое растение

Цветы, листья и

стебли

Эфирные масла, алхилиин, танины фитонциды

Кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное

4.  

Семейство Астровые

(Asteraceae)

Цирконий дикий

(Cicorium intybus)

Многолетнее травянистое растение

Корни, листья и

стебли

Каротин, витамины

При диабете, успокаивает ЦНС, улучшает сердечную деятельность и аппетит

5.  

Семейство Губоцветные

(Labiatae)

Мята перечная

(Mentha piperita)

Многолетнее травянистое растение

листья

Каротин, каротин, терпены, горечи, органические кислоты

Спазмолитическое, антисептическое, болеуспокаивающее, улучш. пищеварение

6.  

Семейство Фиалковые

(Violaceae)

Фиалка трехцветная

(Viola tricolor)

Многолетнее травянистое растение

Наземная часть

Сапонины, танины, гликозиды, каротин, аскорбиновая к-та

Мочегонное, при диатезе, от кашля

7.  

Семейство Пасленовые

(Solanaceae)

Дурман обыкновенный

(Datura stramonium)

Многолетнее травянистое растение

листья

алкалоиды

Успокаивающее средство при бронхиальной астме

8.  

Семейство Гречковые (Polygonaceae)

Cпорыш обыкновенный

(Polygonum aviculare)

Многолетнее травянистое растение

Наземная часть

Каротин, гликозиды, дубильные в-ва

Противовосполительное, вяжущее, болеуспокаивающее

9.  

Семейство Клузевые

(Clusiaceae)

Зверобой обыкновенный

(Hypericum perforatum)

Многолетнее травянистое растение

Наземная часть

Гиперин, эфирное масло, кверцитин

вяжущее, желчегонное, улучшает работу ЖКТ

10.

Семейство Подорожниковые

(Plantaginaceae)

Подорожник большой

(Plantago major L.)

Многолетнее травянистое растение

Листья, семена

Гликозид аукубин, горечи, ферменты, дуб. в-ва, аскорбиновая к-та

Обволакивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, кровоостанавливающее

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8